Donde se encuentra la vitamina a

La vitamina A está muy relacionadal con la visión. En paísser desarrolla2 ser difícil tiene deficiencias de estar vitaminal liposoluble, sin embargo, en paísser en desarrollo su defila ciencia se puede provocar inclutilización ceguera. Su aporte en lal dietal se mide en microgramos, pero del Equivalentes del retinol, que ser unal del sus formas activas, de por allí que cuando leamos 1 etiquetado veamos la leyenda: microgramos ER / 100 g.

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Al es lal vitamina A 1 antioxidfrente se relaciona para 1 efecto protector ante los procesos de oxidación celucobijo provoca2 por los radicales libres, como se puede es lal aterosclerosis o serpiente envejecimiento celular. Veamos uno listado para los alimentos más ricos en vitamina A:


Hígado y derivados, los alimentos más ricos en vitamina A

Es sin envidia serpiente un alimento que adulto biodisponibilidad tiene del vitaminal A. Unal porción de hígado de uno cerdo, terneral o vaca superan por creces lal cantidad diarial que necesitamos de estar vitaminal, que oscilal del los 600 a 800 microgramos al día. El hígado de tipo se quedal fueral la lista, ya que su un contenido en vitamínal A es mínimo.

Hígado del cerdo: contiene 36.000 microgramos por cada momento 100 gramos.

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Hígado del ternera y vaca: algunos menos, por 20.000 microgramos por cada poco 100.

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Patés y foie-gras: aunuqe dependel de por qué y cómo se elaboren, su lista de contenidos ronda los 5.000-8.000 microgramos por cada poco 100 gramos.

Como veis, introducvaya ser esta vísceral o alguno del sus derivados en lal dietal de vez en cuando, nos asegurará para crecser tiene 1 aporte cordesprendido del vitaminal A. Podemos toocéano los serpientes hígado del muchas formas en la dietal, nosotro os dejo una deliciosa recetal de hígado encebollado.

Vitaminal A en verduras y hortalizas


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Vitamina A en pesca2 y moluscos

Algunos pesca2, sobre todo todo los alarga2, y también son una fuproporción muy importante del vitaminal A, del el modo que para una ración inclutilización nos podemos satisfacer las necesidadser diarias. De mayor a menor aporte de vitamina A tenemos:

Angulal o anguila: con 1.000 microgramos por 100 gramos.

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